 ２０１３年６月３日 初年度は春そばの栽培にも取り組みました。一斉に芽を出した畑。長い間遊休していた畑なので、種を撒く前のクズやスギナの根取りがたいへんでした。 |
 ２０１３年８月２７日 種を撒いてしまうと、後はひたすら炎暑の中の雑草取り。たまには息抜きも必要とバーベキューパーティー。クワの木の木陰がいつもの休憩所です。 |
 ２０１３年１２月７日 初年度の秋そばの収穫。写真右奥に見える乾燥棚にムクドリの群れが入ってしまい収量は僅かでした。原始的な風選方法を採用。 |
 ２０１４年１０月２５日 ２年目の秋そばの収穫。乾燥棚にはさがけして干します。干したそばは全体を布で包み、鳥の食害から守ります。 |
 ２０１４年１１月２５日 枝などのゴミを手で除去。この後は「ふるい」にかけ、風選して玄そばに選別します。昨年の秋そばの７．５倍、２０ｋｇが収穫できました。 |
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